مسائكم / صباحكم بخير
احبائي جبت لكم حلويات سهلة رح تاكوا اصابعكم وراها وقد أنتقيت كم هذه الحلويات السهلة لما وجدت فيها من سهولة وحتى غير مكلفة فأرجوا ان تعجبكم الحلويات السهلة
حلوى جزائرية سهلة
- 1كيلو كوكاو محمص ومرحي.
- ربع كيلو حلوة الترك مرحية.
- 2علب بسكويت عادي مرحي.
- ماء الزهر - مربي - شكولاته بيضاء للتغليف.
- وردات غذائية (brillant allimentaire).
نقوم بطحن المكونات.
ونطحن حلوة الترك ايضا.
ومن ثم غربلتهم لكي ننزع الجزيئات الخشنه بحيث يكون كل الخليط متجانس.
نقوم بجمع العجين بالمربي والقليل من ماء الزهر بحيث تكون العجين لينة بحيث نستطيع التحكم بها.
نقوم بتشكل عيدان متساوية السمك ومن ثم ننقلها الى صينية بها بلاستيك بحيث سيساعدنا عندما نقوم بوضع الشكولاتة عليها.
نجهز الشكولاتة بوضعها في حمام مائي على نار متوسطة ,بعدما تذوب الشكولاتة نقوم بتغطية عيدان الحلوة بحيث تغطى كاملة.
بعدها نقوم بوضعها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا,ومن ثوم نقوم بقطع الحلوى على شكل معينات.
ومن ثم وباستعمال حقنة غير مستعملة من قبل ,نقوم بملأها بالشكولاته ونرسم فوق الحلوة ونرجعها الى الثلاجة مرة ثانية .
حلوى جزائرية بسيطة تقدم مع المشروبات المنعشة
2 بيض
250غ (مارغرين))
سكر ناعم ( sucre glace)
01 خميرة الحلوى
فرينة (حسب الحاجة)
بسكويت بالشكولاطة (goufrette)
التزيين
شوكلاطة ذائبة
بسكويت مفتت
التحضير
خلط المارغرين والسكر الناعم
ضفى البيض
وفى الاخير ضفى خميرة الحلوى والفرينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة
حلى العجينة ولفى عليها حبة البسكويت
هنا قبل دخولها فى الفرن
ثم ادخليها فى الفرن 180 دt
ذوبى الشكولاطة
ضعى حبة الحلوى فى الشكولاطة الذائبة
وهذه النتيجة النهائية
موضوع يهمك أيضا >> حلويات سهلة التحضير
المصدر: .:: منتديات الوليد ::. - من قسم: معجنات - حلويات - عصائر 2013-2012
via .:: منتديات الوليد ::. http://forum.el-wlid.com/t483692.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق